Le Traiteur

L'atelier en Gourmandises c'est également, une gamme traiteur

Nous vous proposons, nos quiches froment ou blé noir, des plats préparés,

des petits fours et toast

.... les idées du moment et de saison

Quiches froment

Nos quiches froment se déclinent sous plusieurs parfums et selon la saison

 

Nous vous proposons nos quiches aux lardons, aux oignons confits, au saumon poireaux, au 3 fromages

 

Notre conseil: four traditionnel 10 min à 180°C

Quiche sarrasin

Les quiches sarrasin ou blé noir, sont réalisés sans gluten

 

Nous vous proposons différentes quiches au sarrasin, aux légumes, au saumon

Notre conseil: four traditionnel 8 min à 180°C

Les plats ou les entrées

Cassolette et Risotto Champignons

 

Plat préparés avec un risotto champignons cuit dans un bouillon de légumes, avec crevettes, colin, moule dans une sauce au curry

 

Notre conseil: faire gratiner au four traditionnel 15 à 20 min à 175°C

 

Coquilles St Jacques

 Noix de St jacques, préparés dans une sauce de poisson aux petits légumes, carotte, poireaux, champignons, oignons

Réalisé uniquement pendant la saison des St Jacques

 

Notre conseil:

réchauffer la coquille au four traditionnel 15 à 20 min à 175°C

Un événement, anniversaire, mariage, baptême....

ou tout simplement pour un apéritif.... nous vous proposons nos réductions salées

Nos toasts apéritifs

 

Nous vous proposons un plateau avec un assortiment de 15 ou 30 pièces

composé de choux chèvre, choux chorizo, gaufre sarrasin saumon ou crevette, bouchée saumon, toast roquefort noix et bien d'autres possibilité

Petits Fours

 

Assortiment de petits fours à réchauffer composé de feuilleté, quiche et bien d'autres

 

Notre conseil: dans un four très chaud, laissez réchauffer votre plateau dans le four éteint 15 à 20 min

Nos Cakes salés

Nos cakes salés soit pour un apéritif soit en accompagné d'une salade en été

Les cakes se déclinent en grand au poids d'environ 350g ou en petit de 120g

Cake froment au chorizo
Cake froment au chorizo
Cake blé noir chèvre noix
Cake blé noir chèvre noix
Le provençale, cake seigle tomate et poivron confits
Le provençale, cake seigle tomate et poivron confits

Nos Snacking

 

Pour manger sur le pouce, nous vous proposons notre gamme snacking

Tarte boulangère au jambon
Tarte boulangère au jambon
Croissant au jambon
Croissant au jambon
Brioche garnie au choix
Brioche garnie au choix