Cours de pâtisserie

Partager un moment convivial autour d'un cours de pâtisserie en groupe ou personnalisé

  • en collectif
  • à votre domicile

Réservez vos dates!! Contactez Nous!!


Cours de pâtisserie collectif

Quand?

Le mercredi après midi, 2 fois par mois

Où?

A la maison des loisirs, à Trémaouézan (29800)

Cours de pâtisserie à domicile

Quand?

Les Après midi, suivant nos disponibilités

Où?

A votre domicile, dans le Finistère Nord

 

Que prévoir?

L'atelier en Gourmandises, s'occupe de tout, prévois le matériel et les ingrédients

Vous repartez avec vos productions

Pour pouvoir reproduire la recette vous disposez, également de la fiche recette

 

Lorsque vous reproduisez nos recettes, envoyez nous vos photos sur notre mail: laurelialedreff@gmail.com

Vos questions, et vos commentaires également!!

 



Cours de viennoiserie

Le Mercredi 27 avril 

A Trémaouézan, à la maison des loisirs

 

Apprendre à réaliser les croissants, pain au chocolat, brioche dans un cours collectif

Atelier à 13h 30:  6 places   et     Atelier à 16h30: 6 places

Tarif atelier: 45€ par personnes

Cours de mai

 

Le mardi 10 mai à 17h atelier macarons

le mercredi 11 mai à 13h30 apprendre à faire une pâte feuilleté

                                  à 17h Kouign Amann

Mercredi 25 mai à 13h 30 et à 17h: la fraise sous toutes ses formes

 

Cours de juin:

Mercredi 1 juin: 13h30 macaron fraise

17h Tarte citron meringuée au froment et au blé noir, sans gluten

 

Mercredi 15 juin: 2 ateliers  13h30 et 17h

Buffet dinatoire sucré et salé


Modalités de réservation d'atelier:

Les ateliers sont obligatoirement réglé à l'avance,

  • soit sur notre site  de commande, date à réserver en nous contactant
  • soit sur l'un de nos marchés

Les tarifs varient en fonction du nombre de personnes, maximum 5 personnes par ateliers.

Aucun échange, ni remboursement, ne sera pratiqué

une indisponibilité imprévue à la date fixée!! la date peut éventuellement être modifié.


Nos Tarifs (atelier à domicile)

  • atelier adultes à partir de 80€
  • atelier enfant à partir de 70€
  • accompagnement CAP: nous contacter

Idée cadeau

  • Carte cadeau pour 1 atelier
  • Carte abonnement pour 5 ateliers
  • Carte abonnement pour 10 ateliers

Adulte et/ou enfants



Plusieurs ateliers sont possibles:

  • atelier individuel
  • atelier en groupe
  • atelier enfants
  • atelier animations
  • accompagnement à la préparation du CAP pâtissier
  • ......

 1 atelier, 1 recette

Thème: La Viennoiserie

 

catégorie des pâtes levées feuilletées, spécifique pour  la réalisation des croissants. Elle contient de la levure boulangère, et du beurre pour permettre le développement feuilleté comme on le connait.

 

Nos croissants sont pétris et façonnés à la main

Pur beurre!!

Thème: Les Biscuits

 

Plusieurs biscuits possible,

atelier idéal pour les enfants

  • Les petits sablés
  • les cupcakes
  • les petits palets breton,
  • Les petits beurres...

Thème: Les Entremets

Notre Spécialité: La Gourmande

 

Atelier entremet, réalisation des biscuits moelleux, crème et mousse ainsi que le décor.

 

Réalisation des entremets suivant la saison, et vos intolérances alimentaire.

Une question, une demande particulière, Contactez nous!!!